
Hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm trong mùa hè
Mùa hè với thời tiết nắng nóng, nhiệt độ môi trường tăng cao là điều kiện thuận lợi để các loại vi trùng, vi sinh vật gây bệnh sinh trưởng, phát triển và làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Để bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, người tiêu dùng cần lưu ý như sau:
-
Hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm trong mùa hè
Mùa hè với thời tiết nắng nóng, nhiệt độ môi trường tăng cao là điều kiện thuận lợi để các loại vi trùng, vi ...
-
Điều kiện đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ
Ngày 31/12/2015, Bộ Công Thương đã ban hànhThông tư số 57/2015/TT-BCTcó hiệu lực thực thi kể từ ngày 15/4/2016Quy định ...
-
Bài tuyên truyền về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Trong những năm gần đây, nền kinh tế của nước ta chuyển sang cơ chế thị trường. Các loại thực phẩm sản xuất, ...
-
Nghị định 55/2024/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Nghị định 55/2024/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
-
Về một số giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe mà còn liên quan chặt chẽ đến năng ...
-
Bảo đảm ATTP phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa hè
Mùa hè thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực ...
-
Chung tay phòng tránh đuối nước trong dịp hè
Nghỉ hè luôn là thời điểm được các em học sinh, sinh viên háo hức chờ đợi, bởi đây là thời gian để vui chơi, ...
-
GIỚI THIỆU NGHỊ ĐỊNH SỐ 47/2023/NĐ-CP
Ngày 3/7/2023, Chính phủ ban hành Nghị định số 47/2023/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số ...
-
Hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Nhằm giảm thiểu nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nên phần lớn các ...
-
Giới thiệu, phổ biến những nội dung cơ bản của Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở
Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở năm 2022 được Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam khóa XV thông ...

Hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm trong mùa hè
Mùa hè với thời tiết nắng nóng, nhiệt độ môi trường tăng cao là điều kiện thuận lợi để các loại vi trùng, vi sinh vật gây bệnh sinh trưởng, phát triển và làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Để bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, người tiêu dùng cần lưu ý như sau:

Điều kiện đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ
Ngày 31/12/2015, Bộ Công Thương đã ban hànhThông tư số 57/2015/TT-BCTcó hiệu lực thực thi kể từ ngày 15/4/2016Quy định điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất sản phẩm thực phẩm nhỏ lẻ thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.

Bài tuyên truyền về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Trong những năm gần đây, nền kinh tế của nước ta chuyển sang cơ chế thị trường. Các loại thực phẩm sản xuất, chế biến trong nước và nước ngoài nhập vào ViệtNamngày càng nhiều chủng loại. Việc sử dụng các chất phụ gia trong sản xuất trở nên phổ biến. Các loại phẩm màu, đường hóa học đang bị lạm dụng trong pha chế nước giải khát, sản xuất bánh kẹo, chế biến thức ăn sẵn như thịt quay, giò chả, ô mai Nhiều loại thịt bán trên thị trường không qua kiểm duyệt thú y. Tình hình sản xuất thức ăn, đồ uống giả, không đảm bảo chất lượng và không theo đúng thành phần nguyên liệu cũng như quy trình công nghệ đã đăng ký với cơ quan quản lý. Nhãn hàng và quảng cáo không đúng sự thật vẫn xảy ra.

Nghị định 55/2024/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Nghị định 55/2024/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Về một số giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe mà còn liên quan chặt chẽ đến năng suất, hiệu quả phát triển kinh tế, thương mại, du lịch và an sinh xã hội. Xin giới thiệu với quý vị và bà con một số giải pháp về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bảo đảm ATTP phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa hè
Mùa hè thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao. Quá trình chế biến thực phẩm thiếu nguồn nước sạch, thiếu trang thiết bị bảo quản thực phẩm, không vệ sinh, gia tăng sử dụng nước đá ăn uống, nguyên liệu tươi sống không bảo đảm an toàn, chế biến thức ăn không gia nhiệt kỹ, nấu xong không ăn ngay hoặc không đun lại sau khi bảo quản thức ăn quá 2 giờ thì nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm là rất cao, nhất là thức ăn được chế biến có nguồn gốc động vật và thực phẩm có nhiều dầu, đạm như thịt, cá, hải sản, sữa...

Chung tay phòng tránh đuối nước trong dịp hè
Nghỉ hè luôn là thời điểm được các em học sinh, sinh viên háo hức chờ đợi, bởi đây là thời gian để vui chơi, nghỉ ngơi, khám phá xung quanh. Tuy nhiên, trong những năm qua, đã xảy ra nhiều vụ đuối nước thương tâm, tai nạn đáng tiếc. Vì vậy, các em học sinh, sinh viên, các bậc cha mẹ cần trang bị cho mình kiến thức về phòng tránh đuối nước để đảm bảo an toàn cho mình và người thân.

GIỚI THIỆU NGHỊ ĐỊNH SỐ 47/2023/NĐ-CP
Ngày 3/7/2023, Chính phủ ban hành Nghị định số 47/2023/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 62/2017/NĐ-CP ngày 16 tháng 5 năm 2017 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Đấu giá tài sản, trong đó có sửa quy định về trình tự tổ chức đấu giá bằng hình thức đấu giá trực tuyến.

Hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Nhằm giảm thiểu nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nên phần lớn các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy hồ sơ, thủ tục cấp giấy chứng nhận này như sau:
